對我們來說，食品安全是我們每個人都不可忽視的衛(wèi)生安全問題，“病從口入”的食物中所含的可食用物質(zhì)都要認真對待。另外，食品安全所涵蓋的范圍也很廣，包括我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的作物、我們?nèi)粘Ｉ钪械乃卟说?，都涉及到食品安全問題。

　　食物安全與我們每一個人都息息相關(guān)，除去一些客觀和主觀的因素，傳統(tǒng)意義上的食品安全，是我們的明面理解的食品科學(xué)，涵蓋了我們的方方面面，因此，在人們追求更高生活質(zhì)量的同時，食品安全意識也逐漸進入了我們的視野，食品的安全問題也不僅僅關(guān)系到我們的生活質(zhì)量，更與我們的生命健康密不可分。我們國家的農(nóng)產(chǎn)品食品安全標準，制定明確的標準，使用食品安全檢測儀器，明確食品安全檢測的必要條件，加大宣傳食品安全健康意識，如有必要，可邀請專業(yè)人員進行科普。

　　利用食品安全檢測手段來維護消費者的合法權(quán)益，消除餐桌上的安全隱患，是我們面臨的一大安全問題。加強我們的檢驗標準、標準化的系統(tǒng)、規(guī)范的生產(chǎn)模式，是我們在生產(chǎn)中執(zhí)行的安全標準，保證了人們的健康，要真正解決這個問題，光靠食品安全檢測數(shù)據(jù)還遠遠不夠，儀器提供準確的數(shù)據(jù)還要我們?nèi)ジ鶕?jù)生產(chǎn)加工和流通消費消費的生產(chǎn)銷售流程去逐步推進，那是一場硬仗。糧食是人們生存的必需品，是人們賴以生存的*基本的物質(zhì)條件，對食品安全問題的重視是我們自身可持續(xù)發(fā)展的重要保障。