就生產(chǎn)而言，使用農(nóng)藥是為了預(yù)防農(nóng)作物病蟲害，從食品安全的角度來說，使用農(nóng)藥，尤其是農(nóng)藥使用不規(guī)范，會導(dǎo)致農(nóng)藥殘留超標(biāo)。為防止農(nóng)藥殘留超標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入消費者市場，讓消費者放心食用，不少農(nóng)貿(mào)市場和超市開始引進(jìn)農(nóng)殘速測儀，加強(qiáng)對農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘的檢測。

　　本發(fā)明是一種快速檢測食品殘留量的儀器，可大大提高農(nóng)藥殘留量的檢測效率。用農(nóng)殘快速檢測儀不能檢測含有農(nóng)藥殘留量的農(nóng)產(chǎn)品，而應(yīng)檢測出農(nóng)殘超標(biāo)，只要檢測結(jié)果符合國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，則可認(rèn)為該農(nóng)產(chǎn)品是安全的。

　　目前為止，僅僅依靠傳統(tǒng)的實驗室檢測手段，還不能滿足對各種農(nóng)產(chǎn)品殘留的檢測，只有依靠新興的食品快速檢測技術(shù)，借助食品安全檢測儀、農(nóng)藥殘留檢測儀等儀器，才能滿足更多消費者的農(nóng)產(chǎn)品安全檢測需求。

　　既能使消費者買到真正可靠的有機(jī)蔬菜，又能增強(qiáng)消費者購買有機(jī)蔬菜的信心，又能增強(qiáng)消費者購買有機(jī)蔬菜的信心，并將檢測結(jié)果公布給消費者。促進(jìn)有機(jī)農(nóng)業(yè)市場更加繁榮。