我們知道農(nóng)藥殘留是較簡(jiǎn)單形成農(nóng)產(chǎn)品不合格的要素之一，也是目前社會(huì)廣泛重視的一個(gè)食品安全問(wèn)題之一。但是對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，農(nóng)殘是看不見(jiàn)摸不著的，因此他們需求更加專(zhuān)業(yè)的儀器和數(shù)據(jù)來(lái)協(xié)助他們區(qū)分產(chǎn)品是否安全。傳統(tǒng)的色譜法等農(nóng)殘剖析辦法耗時(shí)較長(zhǎng)，進(jìn)程也比較復(fù)雜，因此更為便捷、快速、小巧的農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀得到市場(chǎng)的喜愛(ài)。

　　現(xiàn)在，農(nóng)藥殘留檢測(cè)作業(yè)得到大家的認(rèn)可，它關(guān)乎食品安全和人類(lèi)健康問(wèn)題。且傳統(tǒng)農(nóng)藥殘留檢測(cè)一般挑選色譜法或色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法等，具有準(zhǔn)確、安穩(wěn)等優(yōu)勢(shì)，但一般需求貴重而復(fù)雜的大型儀器，樣品前處理進(jìn)程費(fèi)時(shí)費(fèi)力，對(duì)操作人員要求高。為了戰(zhàn)勝這些缺陷，農(nóng)殘速測(cè)儀被研制推廣應(yīng)用。

　　農(nóng)藥的長(zhǎng)期運(yùn)用和濫用不僅形成嚴(yán)峻的環(huán)境污染，帶有農(nóng)藥殘留的中藥材進(jìn)入人體后，使得中藥材本身的藥效降低，一起農(nóng)藥本身嚴(yán)峻損害著人體健康。研討重點(diǎn)闡述了中藥材中農(nóng)藥殘留污染現(xiàn)狀，討論農(nóng)殘檢測(cè)進(jìn)程中常見(jiàn)的樣品前處理技術(shù)以及常用的檢測(cè)辦法，以期為中藥材綠色栽培、促進(jìn)中藥材產(chǎn)業(yè)科學(xué)開(kāi)展供給理論基礎(chǔ)，農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀的應(yīng)用也為這一工作提供了實(shí)踐基礎(chǔ)。