傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植對農(nóng)藥的依賴程度非常高，基本都是用農(nóng)藥來進行預(yù)防和治理，這種治理方式雖然能夠在短時間內(nèi)達到控害的目的，而一旦農(nóng)戶們過于盲目用藥或濫用，就會致使大量農(nóng)藥殘留于果蔬等農(nóng)產(chǎn)品之中，從而影響廣大消費者的飲食安全。為了更好的保障消費者的食品安全，也為了讓消費者放心購買農(nóng)產(chǎn)品，不少大型商超引進農(nóng)藥殘留檢測儀，進行農(nóng)殘的檢測工作。

雖然檢測儀農(nóng)藥殘留的方法有很多，不過大多都是實驗室人工檢驗，這種檢測方式不僅具有檢測效率低、檢測步驟復(fù)雜的弊端，一般送檢之后，很難立馬得到結(jié)果，嚴重打擊消費者的送檢積極性。

而使用農(nóng)藥殘留檢測儀，采用酶抑制法原理重點對有機磷、氨基甲酸脂類等農(nóng)藥殘留進行快速檢測，很大程度上規(guī)避了傳統(tǒng)實驗室人工檢測效率低的問題。也正因為這個原因，農(nóng)藥殘留檢測儀迅速獲得農(nóng)貿(mào)市場、蔬菜集散中心、大型商超等地的青睞。成為深受消費者喜愛的食品快檢儀器。

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