近幾年越來越多的人們開始注重食療養(yǎng)生，瓜果蔬菜中含有大量維生素和纖維成為大多數(shù)人的**，果農(nóng)們?yōu)榱耸蛊浔３中迈r靚麗更是噴灑了不少農(nóng)藥，這些農(nóng)藥殘留如若被人們過多食用則會對身體健康產(chǎn)生不利影響。隨著國內(nèi)農(nóng)殘檢測技術(shù)的發(fā)展，便攜農(nóng)殘檢測儀問世助力測定蔬菜農(nóng)殘含量。

農(nóng)藥殘留（Pesticide residues），是農(nóng)藥使用后一個時期內(nèi)沒有被分解而殘留于生物體、收獲物、土農(nóng)藥殘留壤、水體、大氣中的微量農(nóng)藥原體、有毒代謝物、降解物和雜質(zhì)的總稱。施用于作物上的農(nóng)藥，其中一部分附著于作物上，一部分散落在土壤、大氣和水等環(huán)境中，環(huán)境殘存的農(nóng)藥中的一部分又會被植物吸收。殘留農(nóng)藥直接通過植物果實或水、大氣到達人、畜體內(nèi)，或通過環(huán)境、食物鏈*終傳遞給人、畜。

     便攜農(nóng)殘檢測儀是一款快速檢測農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)殘量的檢測儀器。根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計，采用酶抑制原理和光電比色法原理研制而成。廣泛應(yīng)用于主要用于蔬菜、水果、茶葉、糧食、農(nóng)副產(chǎn)品等食品中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留的快速檢測；此外還可用于果蔬茶生產(chǎn)基地和農(nóng)貿(mào)批發(fā)銷售市場現(xiàn)場檢測，餐館、學(xué)校、食堂、家庭果蔬加工前的安全速測等。